NG新闻中心NG News
婺城区机关事务服务中心多措并举NG体育官网办“食”事 念好餐饮“三字经”
今年以来,婺城区机关事务服务中心积极探索服务举措,持续优化管理模式,聚焦食品安全、服务保障、助农惠企三方面持续发力,确保广大干部职工吃得放心、吃得营养、吃得满意。 一是在“严”字上下功夫,强化源头管理。为了让机关干部吃到新鲜满意的放心食材,机关食堂严把原材料验收关,通过索证索票、台账登记、电子屏公示等措施,强化每日验收制度,确保数量准确、质量合格、品种一致。不定期对机关食堂原料间NG体育官网、操作间、留样间等区域进行卫生检查,严格按照卫生要求规范每日工作流程,对不规范、不放心的食材及时要求更换。加强食材采购监管,定期在市场上对同品类食材、菜品开展询价,确保原材料定价合理。 二是在“精”字上做文章,创新供应品类。在做好三餐常规饮食服务的基础上,精心定制食谱,在三楼风味餐厅增加低脂蔬菜沙拉、盖浇饭、酸菜鱼砂锅等全新品类;利用蔬菜边角料,加工制作风味小菜,确保食材综合利用率达90%以上;结合干部需求,开设现场制作的烤饼专区,增加塔石汤圆等本地特色小食,推出杂粮饭、杂粮饼、银耳羹等健康膳食,为就餐人员构筑多元丰富的菜品选择空间和健康营养的科学膳食结构NG体育官网。 三是在“融”字上见实效,助力共富“直通”。主动对接区农业农村局,各乡镇及本地企业,深挖婺城本土农产品、特色食品,将名优特产品销售与迎新年活动有机结合,联合推出“机关美食节”活动。现场的展台上,蔬果、农产品、熟食NG体育官网、西点等多个品类一应俱全,新鲜麻糍现打现吃,特色窗口人气爆棚,大家纷纷讨论推荐着自己喜欢的产品,新颖的销售形式和丰富的品类获得干部职工的一致好评。NG体育下载NG体育下载