西北居民喜食面食，主食以小麦、玉米和其它杂粮为主，肉类以牛ng体育登陆入口、NG体育下载羊肉为主，瓜果丰富，绿叶蔬菜相对较少。居民夏季喜清淡素食，冬季喜酸辣咸厚味食品。较多居民日常饮水量不足，对于肥胖人群尤其应保障充足日常饮水量ng体育登陆入口。NG体育下载本系列食谱在遵循肥胖患者食养原则的基础上，采用食物交换份法，合理搭配西北地区各季特色食材编制而成。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布ng体育登陆入口，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。