“最热闹的民治大道下班就去NG体育官网吃”

2023-03-28 00:16:55
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  从民治地铁站D出来,沿着民治大道直走NG体育官网,这可能是民治最热闹的500米。傍晚6点,摆摊的、排队的、下班的……短短500米,聚集着数不清的小店美食,升腾起十足的烟火气。这次我们在下班高峰期走一遍民治大道,整理出这7家人气较高的小店。

  最近很火的烤粿条,在民治D出口的美食一条街也发现一家。10元4串,每串都会下菜圃。韭菜肉末、青椒肉末、酸菜肉沫、虾米火腿,4个味道可以混搭。粿皮平摊在烤炉上刷酱,再放上菜料,烤到粿皮微焦,卷起撒调料就好了。皮薄馅满,吃起来还是挺香的。

  常在翻身附近出车的无声糯米糕,最近在民治地铁站附近摆摊。推车上有6个调料区和小型蒸笼,摊主是无声人,贴了菜单在桌板上,指向口味就可以点单了。7种口味,一天要卖上几百个。碎粒的糯米现蒸,根据所选口味蘸上配料,3个起点。基础口味花生、红糖、ng体育登陆入口黄豆,6元/3个。桂花、奥利奥、肉松、芝士、巧克力、抹茶每支需要加1元。蘸料不会太甜,糯香味浓,值得一试。

  这家手撕烤鸭外卖订单比较多,整只33元,半只17元。店里的两个烤炉挂着满满当当烤鸭,现点现撕。烤好的鸭子外皮油滋滋,阿姨剪开撕好后,撒上孜然粉,也可以选择香辣或麻辣。烤鸭是五香腌制的,趁热吃外皮脆,鸭肉偏干,整体口感酥,有种风干牛肉的嚼劲。

  被网友称为“深圳最好吃的酱香饼”,ng体育登陆入口他们家做的是虎皮酱香饼。面团擀薄,入锅炸制,正反两面金黄膨起虎皮纹,即迅速用竹板条拎起沥油NG体育官网。和常规煎烙的酱香饼不同,油炸的做法让饼底更加酥脆。饼面的酱是蔬菜酱,口味偏甜。出锅的酱香饼切成适口的小块,咬起来微脆,没有普通酱香饼那般厚重。口味偏重的,还可以加点油辣椒,辣味不重,主要是增香。

  来自长沙的吴酥生,龙华的门店也在民治夜市街上。冰淇淋泡芙几乎人手一盒,奶油内馅很足,入口绵密,外皮偏软,点评上下单9.9元/6个。桃酥、绿豆糕、麻薯等都是招牌,海苔肉松小贝也值得一试,裹料足,蛋糕也很松软。

  这家店除了冷面还有炸串,搭配很多,我们点了招牌款。ng体育登陆入口烤冷面+蛋+热狗+鸡柳,夹着洋葱、香菜NG体育官网、生菜,忌口可以提前跟老板说。

  这家煎饼果子店在民治开了近5年,在这个位置也开了1年半。他家卖的是杂粮煎饼果子,面糊是老板自己调的,口感有韧劲且耐嚼。摊饼时刷上自家调的酱料,放上鸡蛋、葱花、香菜、萝卜干等小料,点睛之笔是自己炸的薄脆。值得注意的是煎饼一个12元,半个6元。

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