佳节美味取材各异 端午饮食古今相通NG体育

2023-08-18 16:28:26
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  中华大地上丰饶的物产和不同的地理环境,造就了大江南北就地取材的地方饮食特色。然而,作为传统佳节,端午的节令美食往往都以甜糯的黏食和香酥的面食为主,体现出节日的团圆与和乐。

  在福建晋江,大家围炉而坐,正在品尝端午小吃“煎堆”,古时称为“煎 ”,是饼状面食。在福建晋江民间,流传着“煎堆”补天的说法。古时,当地居民耕海牧田,端午前后常常阴雨连绵,盼晴心切的人们想出端午节吃“煎堆”的妙招,祈愿天快放晴。清代乾隆版《泉州府志》卷二十记载:“以米粉或面和物于油内煎之。” 将糯米粉、麦粉和白糖、清水混合NG体育,大火煎烤,是一份独特的端午记忆NG体育,也传承了古时端午的味道。

  《荆楚岁时记》中记载,在端午时节,“鸡未鸣时,采艾似人形者,揽而取之”。在客家聚居地江西安远县,大家喜欢用艾草制作艾叶粄用来招待宾客,或用于祈福祭祀,延传至今已有千百年。将艾草洗净,放锅内加水煲烂,煲时加碱水、适量油,将煲烂的艾草捞起、沥干水,放砧板上剁烂,艾草内加糯米粉和黏米粉和成面团,然后揉搓均匀,包香菇猪肉、萝卜荞头馅儿加工成形后再蒸、煎。在传承中,客家人创新地在粄中加入韭菜、艾叶、香芋等食材增色添味,形成蒸、炸、煮等不同制作工艺,创新创造出100多种口味的艾粄。

  2023年8月17日,数十只热气球飞舞在甘肃省张掖七彩丹霞景区上空,为游客上演了一场热气球与彩虹山的唯美邂逅。

  世界自然遗产、世界地质公园、国家5A级旅游景区——三清山位于江西省上饶市东北部,景区内千峰竞秀、万壑奔流、古树茂盛、珍禽栖息,终年云缠雾绕,充满仙风神韵,自古以来便有“天下第一仙山”的美誉。

  合肥市长江路第二小学栢景湾校区8名少先队员来到某干休所看望抗美援朝老兵郑尊礼,通过聆听战斗故事、参观荣NG体育誉史馆等活动,教育引导青少年珍惜现在来之不易的幸福生活,激发青少年爱党爱国的热情NG体育,争当新时代的好少年。

  2023年7月30日,湖北宜昌雨过天晴,三峡大坝附近云雾缭绕宛如画卷,美不胜收。

  2023年7月27日,江西省瑞昌市武蛟乡,俯瞰蓝天白云下的瑞昌虹源光伏发电站达尔湖场区,排列整齐的太阳能光伏板与周边景致相映成景

  郁金香花以其特有的徇烂多彩,娇艳妩媚地高雅身姿吸引着无数人的目光,其花也像牵牛花一样,白天舒展开美丽的花瓣,迎风起舞,将最美的身姿展现在人们面前,到了夜晚又好像害羞的姑娘逐渐收拢起多彩的花衣,以待朝阳升起时再一次绽放。

  2023年7月18日,在安徽省淮北市经济开发区实验NG体育学校的足球场上,来自乡村小学的小球员们正在进行足球训练。

  天津首个数据知识产权交易、一体化综合服务平台上线日,天津首个数据知识产权交易平台、数据知识产权一体化综合服务平台上线仪式在科创中国知识产权服务中心举行。

  2023年7月17日,山东荣成寻山海洋牧场,养殖工人驾驶船只在云海之间收获江篱,构成耕海牧渔的美景画卷。

  2023年7月12日,甘肃敦煌雨过天晴,游客在敦煌鸣沙山月牙泉景区观光游览

  每当幕色降临,晚霞就像一杯泼洒在天空的葡萄酒,把整个黄昏浸在微微的醉意里,光的色彩把原本白色的云染成了血红和金黄色。

  2023年7月9日,在广西桂林市临桂区四塘镇界牌村,农民正抢抓农时进行晚稻插秧。宛如镜面的稻田与错落有致的民居,构成了一幅美丽的夏日田园画卷。

  7月6日,三门峡水利枢纽开启黄河2023年汛前调水调沙,助力冲刷小浪底水库库尾,为小浪底水库调水调沙提供后续动力。

  临近七一,位于山东自贸试验区青岛片区的青岛中德生态园小学开展童心向党系列主题活动,通过参观红色教育基地等丰富多彩的活动,让小学生们亲身感受时代的伟大变迁。

  2023年6月26日,重庆市梁平区双桂湖国家湿地公园,绿树碧水与蓝天、白云、城市、田园相融成景,如同一幅美丽的生态画卷。

  2023年6月25日,江西省吉安市青原区的白云山水库,因水生态环境改善,形成了天蓝、岸绿、水清、景美的生态环境。

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