乡村美食里的“共NG体育下载富”味

2024-03-15 01:17:34
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  本报讯(记者 彭丽莎)3月7日上午,婺城区沙畈乡首届美食大赛在辽头村火热举办。来自各村的巧妇们齐聚一堂、同台献艺,为大家带来了一场“舌尖上”的盛宴。

  “这是我们手工磨的豆腐”“鲜美的马兰头豆腐包,快来尝一尝”“这个芋饺香滑软糯,还加了铁皮石斛,美味又养生”……活动现场,铁皮石斛芋饺、黄精糕等美食,充分将本村林下经济特产与本地特色美食相结合,好吃又养生。马兰头豆腐包、竹筒饭以及清明粿等时令美食,鲜美的滋味让人仿佛尝到了“春天的味道”。此外,粽子、汤圆、麻糍、油炸粿等传统美味,色香味俱全,让人垂涎欲滴。

  沙畈乡妇联主席王金晶介绍,通过这样的手艺比拼,可以激励当地妇女积极钻研技艺,进一步打响“沙”字号农特产品牌,同时,为下一步“共富工坊”建设吸引更多农村实用性人才。

  据悉,活动举办的辽头村共富工坊经过一段时间的运营,已经成功将茶叶、箬叶、茶油NG体育下载、蜂蜜、金线莲NG体育下载、黄精、蓝莓等特色产品摆上展销平台,带动效益明显。接下来,共富工坊也会让更多的沙畈小吃走出大山,实现妇女家门口就业创业。

  近年来,沙畈乡积极走好生态发展之路,处处风景秀丽,满眼绿意盎然,依托丰富的自然资源孕育了一批特色农产品。举办此次乡村美食大赛旨在以美味相邀,以美食为媒,充分挖掘农家特色菜肴,弘扬乡村美食文化,实现山乡共富的目标。NG体育官网NG体育官网NG体育官网

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