NG体育下载NG体育下载NG体育下载洁白细腻，柔韧有劲，形态百变，可甜可盐，是武清凉菜中的“老字号”东马房豆腐丝的真实写照。记者日前从武清区获悉，作为闻名津京两地的特色民间小吃，东马房豆腐丝不仅已晋身市级非遗项目，近年来更成为全国“一村一品”示范村的特色品牌。在天津市推进高质量发展“十项行动”和武清区委“3+1+1”工作思路的引领下，从豆腐丝到豆制品，这一老字号品牌得到了进一步传承和创新发展。

　　切好的豆腐丝细能穿针，遇火即着，不油不腻，是老百姓餐桌上必不可少的一道凉菜。尤其在崇尚健康饮食的当下，东马房豆腐丝高蛋白低脂肪，入口清爽、咸香适口，烹饪简单、荤素适宜，成为越来越多追求生活品质的消费者青睐的食品。东马房豆腐丝的历史有说与清朝康熙皇帝密不可分，有说起源于清道光年间，至于哪一说法更准确，如今恐怕已无从考证，但多年来东马房豆腐丝以其考究的工艺和醇香的口味成为人们餐桌上的一道特色风味，深受人们喜爱确是不争的事实ng体育登陆入口。

　　“现在，我们村儿的豆腐可行了，工艺改良了、设备提升了、品种增加了，冷藏起来能保存一个月，能网上买、邮全国！一粒又一粒的豆子，让我们老百姓的日子越来越好！”东马房村村民杨士春说。如今在白古屯镇，小村里的豆腐匠不再苦，而是笑着数钞票，传统的豆腐作坊也升级为现代工厂。近日，记者来到位于白古屯镇东马房村的天津凯耀豆制品科技有限公司ng体育登陆入口，生产车间里，阵阵豆香扑鼻而来。机械化生产的制作流程里，每道工序都由专人进行严格的把关，干净整洁的操作区，忙而不乱；隆隆作响的机械，有条不紊，现代的机械操作与传统的制作工艺搭配默契。该企业是一家专门从事豆制品生产开发的企业，主要生产豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、素牛肉、手撕烤肉等豆制品。

　　作为全国“一村一品”示范村的特色品牌，该公司不断提高农业综合效益，可年产豆制品1500吨，年收入可达1500万元，带动400农户种植大豆，并以高于市场价格收购，帮助村民增收。同时，进一步带动了东马房村的豆制品生产，全村从事豆制品生产的村民越来越多。据天津凯耀豆制品科技有限公司副经理鲁国忠介绍，自古东马房村水质微甜，由于富含丰富的矿物质，水的硬度非常适合做豆制品。现在，他们每天供货给北京物美超市，并与美菜网合作供应定制式大包装产品。企业正努力将其构想的“产、销、研”一体化的豆腐产业链布局成型，精磨一颗豆、“链”出新业态，进一步注重品质、善于创新，将东马房豆腐丝、东马房豆制品及其蕴藏的文化发扬光大。（今晚报记者 王绍芳 通讯员 王司晨）